Túrókrém torta sütés nélkül

Át kellene keresztelni a blogot :-)... Igaz tele a net "ugyanilyen" receptekkel, szóval akár ellesett is lehetne:

150gr zabkekszet összetörök és
40g olvasztott vajjal elkeverek.
Kerek tortaformaaljára egy sütőpapírra egyenletesen kiterítem, lenyomkodom.

200 ml tejszínt elkezdek felverni
1 cs expressz zselatinport belekeverek
500 gr mascarponét
500 gr túrót
Citromhéjat/narancshéjat (pici levet, hogy ízesebb legyen)
ízlés szerinti mennyiségben porcukrot összekeverem.
Lehet habverővel keverni, akkor darabosabb marad, de lehet botmixerrel is, akkor krémesebb lesz a krém.
A keksz alapra simítom az egészet, egy napig hűtőben tárolom. Gyümölccsel, túró rudival, guruval díszítem:-).